Как да изберем електрическа скара през 2027: контактна, за маса или барбекю
kupituk.com печели комисиона, ако купите през линковете в статията. Това не променя цената за вас.
Къде ще печете
Най-лесно е да изберете типа според мястото:
- В кухнята, за 2–4 души – контактна скара. Пече от двете страни наведнъж и е готова за минути.
- На масата, с гости – плоча за маса. Всеки пече сам; храната остава топла.
- На балкона или в двора – барбекю с капак, по-голяма площ и по-дълъг кабел.
Преди скара на балкона проверете правилата на сградата за дим и мирис.
Площ на плочите
Площта е най-точният ориентир за количеството:
- около 30 × 20 см – 2–4 пържоли или 4 сандвича;
- 32 × 24 см – малко повече, удобно за 3–4 души;
- 40 × 20 см – 4–6 порции наведнъж;
- плоча за маса – 6–8 порции.
Ако печете на две партиди, първата изстива – затова по-скоро вземете по-голяма площ.
Сензор, програми или само термостат
Tefal OptiGrill мери дебелината на продукта и показва със светлина степента на изпичане – от алангле до добре изпечено. Така по-рядко пресушавате месото. Скарите без сензор имат термостат и понякога таймер – резултатът зависи от вашия опит. За кебапчета и зеленчуци регулируемата температура е напълно достатъчна.
Сваляеми плочи и почистване
Почистването е причината много скари да стоят в шкафа. Сваляемите плочи за съдомиялна решават това. Ако плочите са фиксирани, забърсвайте ги с влажна кърпа, докато са топли, но не горещи. Покритието се пази без метални щипки и лопатки.
Мощност и дим
Почти всички модели са около 2000 W – това стига за бързо загряване до 230–250 °C. По-важни за дима са тавата за мазнина и наклонът на плочите. Подсушавайте месото, не прегрявайте празната скара и внимавайте с маринадите със захар или мед – те горят и димят повече.
Две плочи в един уред
Модели като Braun MultiGrill 7 имат оребрена и гладка плоча. Оребрената оставя ивици и отцежда мазнината, гладката е за яйца, палачинки и риба. Ако обичате разнообразие, сменяемите плочи са добро допълнение.
Бърз списък преди покупка
- Кухня, маса или балкон?
- Площ поне 30 × 20 см, 40 × 20 см за семейство
- Сваляеми плочи за съдомиялна
- Регулиране на температурата
- Тава за мазнина
- Дължина на кабела до контакта
Скари от класацията
Tefal OptiGrill+ GC712834
Сензор за дебелината и 6 програми – казва кога месото е готово.
Tefal OptiGrill+ XL GC727810
Площ 40 × 20 см и 9 програми – за 4–6 порции наведнъж.
Tefal Malaga CB503813
Плоча за маса за 6–8 порции с индикатор Thermo-Spot.
Ninja Woodfire OG701EU
Скара с опушвач и 7 функции – за балкон и двор.
Снимки: eMAG.bg
Често задавани въпроси
Мога ли да пека замразено месо?
При OptiGrill има програма за замразени продукти. При другите скари е по-добре месото да се размрази, за да се изпече равномерно.
Дими ли електрическата скара?
По-малко от скара на въглища, но мазно месо и марината със захар димят. Пуснете аспиратора и не прегрявайте празните плочи.
Контактна скара или еър фрайър?
Скарата е по-бърза за пържоли и сандвичи, еър фрайърът – за картофи и пилешко. Вижте сравнението.
OptiGrill или Braun MultiGrill?
OptiGrill има сензор и програми, MultiGrill – две сменяеми плочи. Подробно в тази статия.
Как да почистя залепнала мазнина?
Докато плочите са топли, сложете върху тях мокра кухненска хартия за няколко минути и избършете. Сваляемите плочи накиснете в топла вода с препарат.