Как да изберем фурна за вграждане през 2027: обем, горещ въздух и почистване
kupituk.com печели комисиона, ако купите през линковете в статията. Това не променя цената за вас.
Шкафът и токът преди всичко
Почти всички модели в класацията са с ширина и височина около 59,5 см и дълбочина 54,8–57 см. Проверете размерите на нишата в инструкцията за монтаж – там пише и колко място трябва за вентилация. Решете и къде ще е фурната: под плота (класически вариант) или в колона на нивото на очите – второто е по-удобно за гърба и за наблюдение.
Фурните са с мощност около 3–3,6 kW. Свързването трябва да е към подходяща линия и предпазител според инструкцията – възложете го на електротехник.
Обем: 65 или 76 литра
Разликата между 66 и 76 л не е в размера на фурната отвън, а във вътрешността. По-големият обем е полезен за голяма тава с агнешко или за печене на 3 нива. За 3–4 души 66–72 л са напълно достатъчни.
Режимите, които ползвате
- Горен и долен нагревател – класическо печене, за сладкиши и хляб.
- Горещ въздух (3D, AeroPerfect и др.) – вентилатор с нагревател; пече равномерно и на няколко нива наведнъж, обикновено при малко по-ниска температура.
- Грил и грил с вентилатор – за запичане и месо.
- Само долен нагревател – за пици и за да довършите дъното на тарт.
- Размразяване – само вентилатор без нагряване.
7–9 режима покриват всичко. Някои базови фурни нямат горещ въздух – проверете го изрично.
Почистване: пиролиза, каталитично, с пара
Пиролиза – фурната се нагрява до много висока температура и мазнината става на пепел, която избърсвате. Най-удобно, но най-скъпо, и цикълът харчи ток. Каталитичните панели поемат мазнината по време на печене; работят за стените, не за дъното и вратата. Хидролитично/с пара – вода в дъното омекотява замърсяването и после избърсвате на ръка. Подробно в сравнението.
Пара: за кого е
Фурните с добавена пара (SteamBake, Added Steam, Natural Steam) пускат влага в началото или по време на печенето. Хлябът и тестените изделия бухват по-добре, а месото губи по-малко влага. Ако печете хляб редовно, си струва; иначе не е задължително.
Удобства, които се оценяват с годините
- Телескопични водачи – тавата се издърпва без да бъркате във фурната.
- Трипластово стъкло – вратата остава по-хладна.
- Копчета или сензори – копчетата са по-бързи за свикване; някои купувачи намират сензорните менюта за сложни.
- Заключване за деца и плавно затваряне.
Бърз списък преди покупка
- Размери на нишата и вентилация
- Подходяща ел. линия и монтаж от техник
- 66–72 л за семейство
- Горещ въздух (3D)
- Начин на почистване
- Телескопични водачи
- Копчета или сензорно управление
Фурни от класацията
Beko BBIS13300XMSE
72 л, клас A+, тъч управление и телескопичен рафт в комплекта.
Electrolux EOD3H70X
SteamBake добавя пара в началото на печенето – за хляб и тесто.
Снимки: eMAG.bg
Често задавани въпроси
Защо при горещ въздух се препоръчва по-ниска температура?
Вентилаторът пренася топлината по-ефективно. Много рецепти препоръчват около 20 °C по-малко спрямо горен и долен нагревател – следете първото печене.
Нагрява ли се шкафът около фурната?
Вградените фурни имат охлаждащ вентилатор и при правилен монтаж шкафовете не прегряват. Вентилаторът може да работи и след изключване – това е нормално.
Може ли фурната да е от една марка, а плотът от друга?
Да, ако са самостоятелни. Някои комплекти (фурна с управление на плота) работят само заедно – проверете това.
Пиролиза или каталитично почистване?
Пиролизата чисти цялата фурна, каталитичните панели – само стените. Вижте сравнението.
Bosch или Beko?
Bosch има повече модели с 3D горещ въздух и пиролиза, Beko – изгодни фурни с 72 л. Подробно в тази статия.